Japanse kweepeer is een bladverliezende struik uit de rozenfamilie. Het komt uit Midden- en Zuid-Japan. Het werd in 1869 naar Europa gebracht. Momenteel is het ook bekend en gefokt in Polen. Japanse kweepeer en kweepeer zijn verkeerd gebruikte namen voor deze plant. De kweepeerstruik is een decoratieve tuinplant, aangeplant voor sierdoeleinden of als haag.
Fruit heeft eigenschappen die gewaardeerd worden in de culinaire kunsten en de geneeskunde. We moedigen u aan om vertrouwd te raken met de teelt van de soort en informatie over wanneer u een kweepeer plant. Ook beantwoorden we de vragen: wat kan er gemaakt worden van Japans kweepeerfruit en hoe snoei je het zodat het goed vorm krijgt.
Inhoud:
- Japanse kweepeer - teelt
- Japanse kweepeer - reproductie
- Wanneer Japanse kweepeer planten?
- Japanse kweepeer - snoeien
- Japans kweepeerfruit
- Japanse kweepeer - gezondheidseigenschappen
- Japanse kweepeer gebruiken
Japanse kweepeer: teelt
Japanse kweepeer werd naar Europa gebracht als decoratieve toevoeging aan parken en tuinen. In Japan groeit het aan de oevers van meren en rivieren. In Poolse tuinen wordt hij gevormd tot een struik die tot 1 meter hoog kan worden. Hij kan ook in een grotere pot op het balkon of terras gekweekt worden. Het heeft doornige en vertakte scheuten.
Japanse kweepeer is de meest vorstbestendige struik onder alle kweepeerbomen. Het kan ook een droogte overleven. Hij groeit goed in de volle zon en halfschaduw.Er zijn niet al te veel eisen. Het geeft de voorkeur aan droge en kalkrijke grond. Het kan zelfs matig vruchtbaar zijn. De struik hoeft niet te worden gespoten of bemest. Als het in een tuin of in een park groeit, heeft het geen extra water nodig omdat het regenwater gebruikt. De vrucht van de Japanse kweepeer komt in het derde of vierde jaar na het planten van de struik.
De bloeidatum is in het voorjaar - in april. De struik kan in de herfst opnieuw bloeien, tijdens de vruchtvorming.Oranjerode of zalmrode bloemen hebben de juiste Japanse kweepeer. De variëteiten variëren in hoogte, ze kunnen witte, roze of rode of tweekleurige bloembladen hebben, sommige hebben geen doornen. Meer dan vijfhonderd siervariëteiten van Japanse kweepeer zijn gecreëerd door te kruisen.
Japanse kweepeer: voortplanting
Japanse kweepeer kan worden vermeerderd met halfhoutachtige stekken die zijn verzameld van de scheuten van dit jaar. Je kunt ook heuvels maken, d.w.z. verticale afzettingen van de stengels van de moederplant.De op deze manier verkregen zaailingen behouden de variëteit van de plant waaruit ze zijn genomen. In het voorjaar is de struik ongeveer 30 centimeter bedekt met aarde. Je moet de heuvel vochtig houden tot de herfst. Dan worden de scheuten in het voorjaar van het volgende jaar ontdekt. Er moeten gewortelde stengels zijn. Ze kunnen worden afgesneden en elders worden geplant.
Het is ook mogelijk om de kweepeer gemakkelijk door zaad te reproduceren. Koel goed gedroogd zaad.Zaden kunnen op een koude plaats bewaard worden, in een vochtig mengsel van turf en zand. Ze worden in het voorjaar gezaaid. In de herfst hebben nieuwe planten al gewortelde scheuten. Het volgende jaar in de lente moeten de spruiten ongeveer tien centimeter zijn. Daarna kunnen ze gehalveerd worden zodat de kweepeer goed gedijt.
Wat zijn de oorzaken van de bruine vlekken op Japanse kweepeerbladeren?
Er kunnen verschillende redenen zijn. Als de vlekken klein en rond zijn en in de tweede helft van de zomer verschijnen, kan dit een symptoom zijn van kweepeerblad en vruchtvlek veroorzaakt door de schimmel Cercospora cydoniae.Als de vlekken aanvankelijk onregelmatig en lichtgroen zijn, maar na verloop van tijd bruin worden en de aangetaste bladeren beginnen te draaien en te vervormen, kan het perenschurft zijn, waarvoor kweepeer ook gevoelig is. Het is een schimmelziekte veroorzaakt door Venturia pyrina. Fruitspintmijten kunnen zich ook voeden met Japanse kweepeer. De aanvankelijk lichte kleine vlekken zullen dan overgaan in grote vlekken en de beschadigde bladeren zullen bruin worden. Het gaat gepaard met het volledig drogen van de bladeren en hun val. Om de ziekte die uw planten ( altijd) aantast, correct te identificeren, heeft u zoveel mogelijk details nodig - de datum van de eerste symptomen, het verloop van de ziekte tot nu toe, de vorm en kleur van de waargenomen veranderingen, delen van de door de ziekte aangetaste planten. Het is de moeite waard om zo'n beschrijving aan te vullen met duidelijke foto's. Alleen dan kan een deskundige u goed helpen. Om de ziekte correct te identificeren en de juiste methode van gewasbescherming te selecteren, raad ik u ook aan om uw plaatselijke tuinwinkel te bezoeken met een fragment van een takje of bladeren waar het probleem duidelijk zichtbaar is.Dit zal de herkenning vergemakkelijken en de behandeling van de plant versnellen.
- zegt Dr. Eng. Tomasz Mróz
Japanse kweepeer - wanneer te planten
Zowel de zaailingen die alleen zijn verkregen als de zaailingen die op de kwekerij zijn gekocht, moeten tegelijkertijd worden geplant.De juiste plantdatum is rond maart/april of van augustus tot novemberHet is belangrijk dat de grond licht vochtig is, vrij van onkruid. Het gat moet 30-40 centimeter diep zijn. Na het planten van de kweepeer, geef de plaats overvloedig water.
Japanse kweepeer: snoeien
In de teelt is het vooral belangrijk om lange stelen af te knippen en overtollige takken te verwijderen. Ook scheuten die geen vrucht dragen, worden afgesneden om plaats te maken voor nieuwe. In het eerste jaar na het planten moet de eerste snede worden gemaakt. In maart of november worden alle scheuten gehalveerd, waardoor de struik dikker wordt.In het tweede jaar moeten alle zwakke scheuten in het vroege voorjaar worden verwijderd. Takken zonder bloemknoppen en nieuwe scheuten worden gehalveerd
Elk volgend jaar, in de lente - in april of mei, worden scheuten verwijderd die de struik dikker maken. Dit gebeurt pas nadat de plant is uitgebloeidDe takken die naar het midden van de struik groeien en die verdord, breekbaar of met zichtbare ziekte worden afgesneden
Japanse kweepeer: fruit
Japanse kweepeer heeft kleine, bolvormige vruchten die in oktober rijpen. Ze zijn eetbaar en hebben een zure smaak. Ze lijken op kleine appels die stevig zijn en een diameter hebben tot 5 centimeter. Ze zijn aanvankelijk groen van kleur, daarna lichtgeel en kunnen plaatselijk rood gevlekt zijn. De vruchten van de kweepeer maken het decoratief. Bovendien worden ze in de keuken gebruikt als toevoeging aan conserven, gebak of thee, en als basis voor tinctuur - kweepeer.
Japanse kweepeer: eigenschappen
Fruit heeft veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ze zijn een bron van natuurlijke vitamine C, pectines, organische zuren (appel-, barnsteen- en kininezuur) en mineralen (molybdeen, fosfor, ijzer, magnesium, natrium, koper, zink).Vitamine A, B1, B2 en PP zijn daar aanwezig. Dankzij de rijkdom aan voedingsstoffen versterkt kweepeerfruit het lichaam, verhoogt het de immuniteit, heeft het antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is ook aangetoond dat het antivirale eigenschappen heeft.
Kweepeervruchten reguleren dankzij het kaliumgeh alte de bloeddruk en hebben ook anti-atherosclerotische eigenschappen, omdat ze het cholesterol verlagen. Ze gaan diabetes tegen, ondersteunen het spijsverteringsstelsel bij ontstekingen van darmen en maag en regenereren de lever. De vrucht is een bron van voedingsvezels, die de darmperist altiek verbetert en de ontlasting ondersteunt. De Japanse kweepeerzaden bevatten waardevolle amygdaline, oftewel vitamine B17. Vanwege zijn antioxiderende werking, die vrije radicalen vernietigt, heeft de kweepeer eigenschappen tegen kanker.
Japanse kweepeer: applicatie
Japanse kweepeer wint aan populariteit in de culinaire kunstHet fruit kan worden gebruikt om tincturen, wijn, sap of kweepeersiroop te maken, evenals puree, gelei, jam en pruimenjam . Kweepeerfruit kan worden gebruikt als additief om het aroma van andere zoete fruitconserven aan te zuren en te verrijken. Ze worden gecombineerd met aronia of appels. Ze kunnen worden toegevoegd aan cakes of thee - in plaats van citroen. Door zijn vele geneeskrachtige eigenschappen kan kweepeer een ingrediënt worden van dieetvoeding.
De tinctuur genaamd kweepeer is enorm beroemd. Om het te bereiden heb je nodig: 2 kg Japans kweepeerfruit, sinaasappel, suiker, water, spiritus en rum. De vrucht moet onbeschadigd, gewassen en ontpit zijn. Ze worden gekookt met water totdat ze sap krijgen. Vervolgens worden na het persen de overige ingrediënten toegevoegd. De op deze manier bereide tinctuur wordt drie weken opzij gezet op een koele, schaduwrijke plaats.Na deze tijd kan het in flessen worden gegoten. Het smaakt het lekkerst na lang rijpen. De afgewerkte tinctuur is aromatisch en goudkleurig.
Japanse kweepeervruchten worden ook gebruikt in cosmetica. Maceraat van hun zaden wordt gebruikt om het gezicht te reinigen, huidirritatie en ontsteking te verzachten. Ze worden gebruikt om emulsies, crèmes en bodylotions te maken. Olie verkregen uit kweepeer beschermt tegen UV-straling. Het wordt gebruikt om zonnebrand te verzachten.
