Eenjarige paprika's zijn de meest geteelde onder soorten die behoren tot het geslacht Capsicum. De verscheidenheid aan vormen en variëteiten van deze soort is erg groot.De variëteiten verschillen in de grootte en vorm van de vrucht, hun kleur in de fase van fysiologische rijpheid, evenals de grootte van de planten en hun groeiwijzeZe kunnen compact, rechtopstaand of vertakt, 25-40 cm hoog (klein), 45-80 cm (gemiddeld) en boven 85 cm (hoog)
Middelgrote en hoge rassen worden meestal onder afdak, in tunnels of kassen geteeld, terwijl in de vollegrondsteelt eerder kleine rassen worden gebruikt. De klimatologische eisen van paprika's zijn, net als tomaten of komkommerachtigen, hoog, waardoor ze alleen in de vorstvrije periode geplant kunnen worden. Enkele dagen afkoelen tot 5 ° C kan blijvende schade en plantensterfte veroorzaken, evenals lichte vorst of temperaturen van 0 ° C.
Paprika's zijn ook perfect om op terrassen of vensterbanken te kweken.Onder dekking geteeld, moeten hoge variëteiten worden geleid door touwen, die enigszins stijve scheuten ondersteunenNet als bij tomaten kunnen zijscheuten worden verwijderd
Alleen gezondheid
De vruchten van op het land geteelde paprika's bevatten doorgaans meer vitamines en biologisch actieve stoffen dan vruchten die worden verkregen uit de teelt onder beschutting.De juiste afstand tussen planten speelt ook een belangrijke rol - hoe dichter ze groeien, hoe minder voedingsstoffen ze bevatten, en vice versa.Het is het beste om rood, dunwandig fruit te eten, omdat ze bevatten de meeste vitamine C.
Wat missen onze planten?
Een belangrijk punt bij het telen van groenten is om ze van de juiste hoeveelheid voedingsstoffen te voorzien. Zeker als het om veeleisende groenten als paprika gaat.Als we tijdens de plantenvegetatie storende verkleuring van bladeren of groeiachterstand waarnemen, kunnen we er zeker van zijn dat dit symptomen zijn van een tekort aan voedingsstoffen.
Chlorose op oudere bladeren kan wijzen op een tekort aan: stikstof N, fosfor P, magnesium Mg, kalium K en zink Zn. Aan de andere kant kunnen symptomen van gebreken op jonge bladeren wijzen op verstoringen in de opname van elementen zoals: mangaan Mn, Mo molybdeen, calcium Ca, ijzer Fe, zwavel S of koper Cu.
In een dergelijke situatie is het het beste om bladbemesting toe te passen met behulp van vloeibare meststoffen in de juiste verdunning aanbevolen door de fabrikant. Het gebruik van hogere doseringen kan de bladeren beschadigen.
Paprika's zijn ook een bron van bètacaroteen en cryptoxanthine, noodzakelijk voor de synthese van vitamine A, en vitamines B1, B2, B6, E, H, P. De stof die verantwoordelijk is voor de pittige smaak, capsaïcine, is ook betrokken bij de transformatie van ons lichaam in endorfines, algemeen bekend als gelukshormonen. zoet, grootfruitig
