Blauwe worstjes! - bijna iedereen die de vruchten van de brander ziet, die in de herfst aan bladloze takken hangen, zal uitroepen. Het is ook moeilijk om de drang te weerstaan om hun aangenaam aanvoelende suède-achtige huid te aaien.Deze exotische struik moet op een bevoorrechte plek in de tuin worden geplant, want alleen daar zal hij al zijn schoonheid laten zien.
De familie Lardizabalaceae omvat slechts negen geslachten en ongeveer 50 soorten struiken en wijnstokken die voornamelijk in het Verre Oosten voorkomen. Onder hen, in onze klimaatzone, wordt de vijfbladige Akebia quinata het meest gekweekt - een winterharde klimplant met palmachtige gevouwen bladeren, paarse bloemen en vlezig fruit.
Oorsprong van de Chinese brander
De Chinese Decaisnea fargesii, vooral oude exemplaren, zijn alleen te zien in botanische tuinen en arboretums.In zijn natuurlijke staat groeit hij in loofbossen in de Chinese provincies Hupeh en Junnan, in de bovenloop van de Yangtze-rivier en in de HimalayaFranse missionaris en botanicus Paul Guillaume Farges ( 1844) hebben bijgedragen aan de ontdekking van deze soort voor de wetenschap -1912), die meer dan 30 jaar in China woonde en van daaruit zaden van voorheen onbekende planten naar het bedrijf van Maurice L. de Vilmorin stuurde. De auteur van de eerste wetenschappelijke beschrijving van de brander uit 1892 was de Franse botanicus Adrian R. Franchet (1834-1900).
De genreaanduiding herdenkt de ontdekker van de soort Farges, terwijl de generieke naam Decaisnea is afgeleid van de naam van Joseph Decaisne (1807-1882), een Belgische botanieprofessor die werkte aan de Jardin des Plantes in Parijs.Dankzij Farges in 1895 bereikte de Chinese kip Europa, eerst geplant in de kwekerij van Vilmorina en twee jaar later gekweekt in Kew Gardens bij Londen. Hij verscheen rond 1916 in Polen.
De stengels zijn dik, recht en stug, waardoor de struik qua vorm op een aralia lijkt. In zijn thuisland bereikt hij een hoogte van 5 m, in Polen is hij 2-3 m. Het uitgebreide wortelstelsel wordt gevormd door dikke, slecht vertakte wortels.De bladeren, in een rechte lijn gerangschikt op de toppen van de scheuten, bestaan aan de onderzijde uit 13-25 puntige, blauwachtige bladeren.De lengte van de bladeren bereikt 80-100 cm. Ze worden geel of oranjebruin in de herfst en vallen er dan af.
In juni ontwikkelen zich talrijke groengele klokvormige bloemen, verzameld in hangende pluimen tot 50 cm lang. Ze kunnen mannelijk, vrouwelijk of biseksueel zijn.Vingervormige vruchten worden gevormd uit vrouwelijke en zwitterionische bloemen, die de grootste versiering van de struik zijn.Ze rijpen in september of oktober.De binnenkant van de vrucht is gevuld met grote zwarte zaden, vergelijkbaar met watermeloenzaden, en omgeven door een bijna helder, geleiachtig vruchtvlees dat zoet en rauw eetbaar is.
Functie en eisen
De vorstbestendigheid van de brander is bevredigend, alleen tijdens extreem ijzige winters kunnen de scheuten tot aan de rand van de sneeuw bevriezen.De bladeren die zich in april ontwikkelen, zijn ook kwetsbaar voor vorstschadeJonge exemplaren worden beveiligd door de scheuten voor de winter af te dekken en de grond in het voorjaar te mulchen, zodat de vegetatie niet te vroeg begint.
Palecznik kan zelfs in het oosten van Polen met succes worden gekweekt, maar de mooiste en oudste exemplaren groeien in het woiwodschap West-Pommeren, in arboretums in Przelewice, Wojsławice en Glinna bij Szczecin.Wojsławice exemplaren van phlegmons werden geplant in de jaren 1970. Hun bovengrondse deel bevriest soms (meestal na extreem strenge winters), maar regenereert na 2-3 jaar.Een gemiddelde tuingrond en een zonnige of halfschaduw standplaats passen hier goed bij.
Goed om te weten
De Chinezen noemen de Chinese brander "een komkommer die lijkt op het afval van een kat".In andere talen wordt het "blauwe worst", "blauwe komkommerstruik" of "blauwe bonenboom" genoemd.In de VS wordt deze plant "dodemansvingers" genoemd en wordt gebruikt om decoraties te maken voor de vakantie Halloween.
Hoe reproduceren?
Chinees spek kan op verschillende manieren worden vermenigvuldigd. De makkelijkste manier om de zaden in het voorjaar te zaaien is dat ze direct na de oogst gestratificeerd worden bij een temperatuur van enkele graden boven nul. Ze ontkiemen snel en grotendeels.Jonge zaailingen moeten de eerste winter in een vorstvrije ruimte worden bewaard.Vegetatieve reproductie geeft snellere resultaten: in de zomer van niet-verhoute scheutstekken en in de winter - van wortelstekken. Plantklare heesters koop je bij de beste kwekerijen.
