Dankzij moderne gasdichte koelers is het fruit lang houdbaar. Bij appels is dat niet ongewoon voor een jaarWe verlangen echter altijd naar het eerste verse fruit dat al maanden niet in de winkel ligt, maar net van de boom is geplukt.
De vruchten van zomerappelrassen kunnen vanaf half juli worden geoogst. Een van de meest bekende is 'Oliwka Żółta', in de volksmond bekend als 'Papierówka'. De vrucht is zeer onderscheidend en het is moeilijk om hem te verwarren met een andere variëteit. De schil is lichtgroen en het vruchtvlees is delicaat, knapperig en zeer sappig.Het fruit heeft de neiging om eraf te vallen, dus u moet het oogsten niet uitstellen.'Papierówka' is geschikt voor aanplant in huistuinen.Het is gevoelig voor ziekten van de schors, dus het is noodzakelijk om de wonden na het snijden te beschermen.
Een ander bekend zomerappelras is 'James Grieve'.Dit is een oud, 19e-eeuws ras en, belangrijker nog, in de thuisteelt is het niet erg gevoelig voor appelschurft en meeldauwDe vrucht rijpt iets later, half augustus. Ze onderscheiden zich door een mooie rode blos met strepen en smakelijk aromatisch vruchtvlees. De bomen dragen overvloedig en regelmatig vrucht.
De zomerappelrassen die recentelijk in Poolse boomgaarden zijn geteeld zijn onder meer 'Piros' en 'Delbarestivale'Ze zijn nog weinig bekend, maar het is al bekend dat ze het goed doen onder onze omstandighedenVooral 'Piros' is vorstbestendig, daarom wordt het aanbevolen voor de teelt in het hele land.
Bovendien onderscheidt het zich door uitzonderlijk smakelijke, maar niet erg grote vruchten. De variëteit 'Delbarestivale', ook wel 'Delcorf' genoemd, produceert op zijn beurt veel grotere, maar even smakelijke vruchten.Helaas is hij minder vorstbestendig en heeft hij bescherming nodig voor de winter.Een van de nieuwste appelrassen, die in Polen nog in onderzoek is, maar zeer interessant belooft te worden, is 'Galmac'.Het draagt vrucht rond juli en augustus, en de verzamelde vruchten kunnen korte tijd worden bewaard
Een beetje bekender is de Canadese variant 'Sunrise'. Het is gemakkelijk te verzorgen, omdat bomen, zelfs zonder vorm, mooi gevormde en compacte kronen creëren. Het draagt overvloedig en jaarlijks vrucht. Het enige nadeel van dit ras is dat het gevoelig is voor schurft.
Het gemeenschappelijke kenmerk van zomerappelrassen is dat ze de rijpheid van de consument al aan de boom bereiken. Hierdoor zijn ze direct na de pluk geschikt voor consumptie. Helaas raken de meeste soorten snel oververhit. Vaak wordt het fruit na een paar dagen na de oogst zachter en begint het te verslechteren.Daarom zijn ze niet geschikt om te bewaren en moeten ze snel worden gebruikt, bijvoorbeeld voor lekkere en gezonde conserven
Zomerbehandelingen op oudere bomen
Oudere appelrassen hebben de neiging om afwisselend fruit te geven. Zo produceert de boom in het ene jaar heel weinig fruit en in het volgende seizoen buigen de takken zelfs door onder het gewicht van de vrucht.Een manier om de regelmatige vruchtvorming te herstellen is het vroeg uitdunnen van jonge zaailingen.
Helaas is het op oude bomen, vaak enkele tientallen jaren oud, met hoge en spreidende kronen bijna onmogelijk om te doen. Vaak is de enige manier om takbreuk te voorkomen, een deel van de tak af te snijden met nog jong fruit.
Een dergelijke vermindering van de hoeveelheid fruit zal bovendien de appels die aan de boom blijven groter en smakelijker makenHet is ook raadzaam om de takken te ondersteunen met overtollig fruit.
