Marjolein en oregano zijn nauw verwant. Hun namen moeten echter zeer conventioneel worden behandeld als verzameltermen, verwijzend naar vele variëteiten, soorten en ondersoorten.Vanuit botanisch oogpunt zijn beide planten marjolein.Ondanks hun relatie zullen we veel verschillen tussen hen opmerken, niet alleen qua uiterlijk.
Marjolein (tuinmarjolein, marjolein) wordt hier als eenjarige plant gekweekt vanwege het feit dat het niet aangepast is aan overwintering op een bloembed.Zaailingen worden onder glas geproduceerd en half mei in de grond geplantWe beginnen het kruid kort voor de bloei te oogsten, de twijgen ca.5 cm boven de grond
Oregano (gewone marjolein) is verkrijgbaar in veel meer soorten, hybriden, en heeft daardoor een veel rijker boeket aan aroma's.In het wild kan de gewone marjolein groeien in lichte halfschaduw.Het is echter een plant die meer sier- dan specerijkwaliteiten heeft, hij werkt onder andere perfect in tapijtbeplanting
Bemest alle soorten marjolein met mate. In de moestuin volstaat het om aan het begin van het seizoen eenmaal compost toe te voegen. Het is het beste om de planten in de gaten te houden en indien nodig direct te reageren. Het is de moeite waard om te weten dat ondervoeding zich eerst manifesteert door vergeling van de onderste bladeren.Als we verkleuring opmerken, gebruiken we tijdelijk organische vloeibare mest, die we mengen met water voor irrigatie.
Gevoelig bemesten om de planten niet te overbelasten, waardoor de scheuten zachter worden en vatbaarder worden voor schimmelziekten. Droge scheuten, zowel marjolein als oregano, moeten in juni worden gesneden, kort voor of tijdens de bloei. Snijd de scheuten ongeveer 5 cm boven de grond af
Als het weer goed is, zullen de planten weer opveren en kan het kruid in september voor de tweede keer worden geoogst.
Oregano houdt van de zon
Alle Origanum soorten groeien goed uit op warme plekken in de volle zon.De marjolein 'Ligurië' is een van de meer resistente variëteiten, maar mag pas na koude tuiniers in de grond worden geplant.Zeer aromatisch en tegelijkertijd winterhard, het is de zogenaamde Grieks kastanjebruin Origanum vulgare subsp. hirtum (een andere naam voor Origanum heracleoticum)
Vrijwel alle hier geteelde soorten/variëteiten zijn geschikt om te drogen. Marjolein behoudt zijn sterke, zoetige aroma. Oregano is pittiger. Dit geldt echter niet voor bloemen, waarvan je thee kunt zetten met geurig fruit. Kruiden zijn geschikt voor een bloembed, bloembed en potten.
Aanbevolen voor tuinkweek
1. Origanum x majoricum is een hybride van tuinmarjolein (marjolein marjolein) en oregano (gewone marjolein). De soort combineert de winterhardheid en groei van oregano met het aroma van marjolein.2. Tuinmarjolein is een populaire toevoeging aan de zogenaamde koude soepen en vet vlees. De kruidenthee heeft een kalmerende werking. In Italië worden ook zachte zaadcapsules gebruikt als smaakmaker.3. Majorana onites 'Frans' is een Franse variëteit van de primaire soort die in de Middellandse Zee groeit. Heesters zijn bestand tegen korte temperatuurdalingen tot -5 ° C.
4. Poliomintha longif.webplora (de zogenaamde Mexicaanse oregano) is zeer decoratief. Hij bloeit lang met rood-roze bloemen met een licht kruidige geur en smaak.5. Origanum heracleoticum (de zogenaamde Griekse marjolein) is sterk aromatisch. Het is deze soort die in Italië wordt gebruikt als onvervangbare smaakmaker voor pizza.6. De rucola Origanum vulgare 'Thumbles Variety' heeft geel glanzend blad. Het ras kan ook op halfschaduw plaatsen groeien.reproductie van oregano
Oregano kan meerdere jaren op één stand worden gekweekt. Met de leeftijd verliezen de struiken echter hun vitaliteit en ontspruiten jonge bladeren alleen in het buitenste deel van de kroon of individueel op de scheuten. Een dergelijke verzwakking van de ontwikkeling is een signaal om de planten te herplanten.Hiervoor verdelen we het gezonde deel van de uitgegraven kluit met een spade en plaatsen deze op nieuwe plaatsen.Verwijder eerst zieke en dode scheuten.
Kruiden kunnen ook worden vermeerderd door groene stekken. Hiervoor nemen we fragmenten van scheuten van gezonde scheuten, die we wortelen in potten met zandgrond. We planten ze in het voorjaar van volgend jaar op de doellocatie.
