Hoewel ik een kleine moestuin heb, vind ik elk jaar een plekje voorcourgette . Deze plant smaakt niet alleen heerlijk, maar siert ook bloembedden prachtig. Ik ben altijd blij met zijn weelderige bladeren en delicate bloemen, die vruchten vormen die op clubs lijken.
Voor de behoeften van een gezin van vier zijn 2-3 struiken genoeg voor mij.CourgetteIk zaai in de tweede helft van mei rechtstreeks in de grond. Ik houd een afstand van ongeveer een meter tussen de zaden zodat de plant zich vrij kan verspreiden. Ik doe meestal 2-3 zaden in een gat. Als ze ontkiemen, laat ik de meest vruchtbare zaailing achter. De rest - dunnere - knijp of knip ik ze uit met een schaar.Ik scheur ze niet af, omdatcourgetteeen zeer gevoelig wortelstelsel heeft en dergelijke interferentie een delicate plant kan schaden.
Ik oogst meestal de eerstecourgettesrond 20 juni. Ik probeer klein fruit te plukken, want dat is het beste. Bovendien hebben jonge exemplaren nog geen zaden ontwikkeld, wat een groot voordeel is bij het koken. De groente is klaar om te plukken als de bloem aan het einde van de vrucht droog is. Ik oogst elke 2-3 dagen om de struik te stimuleren om fruit te blijven produceren.
Emilia Szczepaniak
U kunt hier meer lezen over een soortgelijk onderwerp.
