MSc Eng. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea heeft zowel een originele naam als uiterlijk.De opstaande scheuten met blauwe bloemen zien er erg delicaat uit, evenals de kleine, ronde, licht gegolfde bladeren op de kruipende scheuten. Deze plant is sterk en expansiefDankzij de lange uitlopers groeit hij gemakkelijk en bedekt het oppervlak
Het groeit het liefst in weiden, in greppels langs de weg, aan de randen van bossen. Het geeft de voorkeur aan stikstofrijke bodems en licht beschaduwde plaatsen. In de volle zon groeit het langzamer, ruikt ook minderHet komt voor in Europa en Azië. Bluszczyk begint de vegetatie in het vroege voorjaar en eindigt het in de late herfst. In milde winters kan hij groenblijvend zijn.
Bluszczyk kurdybanek werd in de 19e eeuw gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde. Tegenwoordig wordt het in tuinen als onkruid behandeld. In het verleden werden jonge bladeren met een licht pittige smaak toegevoegd aan verschillende gerechten - soepen, groenten, vlees, eieren, vulling, aardappelen, pasta of ze werden bereid als spinazie.De plant werd ook toegevoegd aan salades, omdat de klimop hielp om het lichaam te reinigen en het metabolisme te versnellen.Voor medicinale doeleinden kan het worden geoogst van april tot juni - wanneer het bloeit, maar de lekkerste wordt geoogst in mei
Bluszczyk dankt zijn karakteristieke bittere smaak aan bitterheid - glechomin. Het bevat ook tannines, sesquiterpeenverbindingen, triterpeenzuren, minerale zouten, flavonoïden en essentiële olie. In de Middeleeuwen was de Kurdybanek-klimop een populaire specerij en een magisch kruid om te beschermen tegen hekserij, pest en charmes op vee.
10 principes van een zuinige tuinier
Momenteel verzacht en elimineert het ontsteking van het maagslijmvlies, urineweginfecties en onvoldoende galafscheiding. Sommige kruidendokters vinden het een goed middel tegen loodvergiftiging.Uitwendig heeft het een samentrekkend, ontstekingsremmend en antibacterieel effectHet wordt gebruikt bij acne en dermatitis. We zullen de effectiviteit van de blush verhogen wanneer we deze combineren met andere kruiden. Oude recepten bevelen een oneven aantal aan.
Dit plantje wordt ook door imkers gewaardeerd, omdat het een van de eerste lentevoordelen is voor bijen die er gewillig omheen vliegen.
