Ik kan me niet voorstellen dat ik kook zonder lavas. Daarom wil ik iedereen aanmoedigen om dit aromatische kruid, ook wel "maggi" genoemd, te kweken
Lavas - vereisten, positie, voortplanting
- Lavas, zoals de volledige naam klinkt, groeit het beste op vruchtbare en vochtige bodems.
- Ik kweekte mijn exemplaar uit een zaailing die ik had verkregen door een lavas uit de tuin van mijn moeder te verdelen. Zo genoot ik al heel snel van de verse twijgen van dit kruid
- Zodra we een gewortelde struik hebben, verspreidt deze zich vanzelf. Dus als je lavas niet te veel wilt reproduceren, moet je de bloeiende stengels afknippen.
- Lavas is een vaste plant. Het groeit tot 8 jaar op dezelfde plek, maar ik raad aan om het om de 3-4 jaar opnieuw te planten. Dit moet worden gedaan wanneer de plant in rust is, d.w.z. in het vroege voorjaar of het late najaar.
- Dit kruid groeit tot twee meter hoog. Laten we bij het kiezen van een plaats er rekening mee houden dat het andere planten in onze tuin kan verduisteren.
- Mijn lavas groeit aan de noordkant, pal naast de gereedschapsschuur. Op deze manier verstoort het geen andere kruiden of bloemen. Daarnaast wordt het begunstigd door de heersende halfschaduw en vochtige grond (regenwater stroomt van het dak van de schuur).
- Eens per jaar probeer ik wat mest of compost onder de lavas te strooien, want ik gebruik geen kunstmest.
- Lavas verdraagt matige vorst, maar bij een strengere winter bedek ik hem altijd met bladeren, stro of sparren twijgen.
Lavasziekten
Als het om ziekten gaat, is dit kruid vatbaar voor bladluizen. Om dit ongedierte te bestrijden, raad ik een zelfgemaakte knoflookbereiding aan. Ik pers de teentjes van twee knoflookkoppen in een literpot. Ik vul het met lauw water. Ik heb het gerecht twee uur opzij gezet. Ik heb een sproeier van 5 liter, dus ik giet de gespannen inhoud van de pot erin en vul hem aan met water. Ik spuit de plant meteen.
Lavas in de keuken
In het seizoen gebruik ik verse lavas om te koken, en in de winter en het vroege voorjaar gebruik ik gedroogd fruit. Dit kruid is niet alleen aromatisch, maar ook gezond. Ze worden gebruikt bij ziekten van de nieren en urinewegen. Lavas is ook een afrodisiacum dat al eeuwen bekend is. Mijn man lacht dat er iets aan de hand is.
Marta Woźna
