Malpigia granaatappel Malpighia glabra L. wordt ook wel acerola of Barbados kers genoemd. Deze tropische plant komt voor in Midden-Amerika en het noordelijke deel van Zuid-Amerika. Acerola is een lage boom of struik (2-3 m) met donker groenblijvend blad en flexibele twijgen. De plant bloeit roze of rood.De vruchten zijn klein (ze worden 1-3 cm), rood, iets afgeplat, sappig en zuur, met een dunne schil met drie gemarkeerde hoekige delen.Ze lijken op kersen, maar van binnen zijn er drie zaden.
Acerola verlangt een vruchtbare, goed doorlatende grond met een pH van 5,5 en een zonnige standplaats. Vermijd overmatig vocht - de wortels overstromen. Glanzende donkergroene bladeren kunnen vallen
in de periode van droogte en kou, maar onder gunstige omstandigheden, herstelt het gebladerte snel. Voor de winter kunt u de plant het beste op een koelere plaats zetten zodat deze een rustperiode doorstaat.
Thuis is het mogelijk om fruit te verkrijgen van 3-4 jaar oude struikenVruchten die rijk zijn aan antioxidanten zijn een van de rijkste bronnen van vitamine C (ze bevatten meer dan 10 keer meer dan zwarte bes).Bovendien bevatten ze aanzienlijke hoeveelheden vitamine A en ijzer, vitamine B1 en B2, niacine PP, eiwitten, fosfor, calcium, magnesium, mangaan en appelzuur.
De unieke chemische samenstelling van de vrucht verhoogt de werking van vitamine C, stimuleert de aanmaak van antistoffen, versterkt het lichaam, is ontstekingsremmend, anti-atherosclerotisch. Bovendien helpen fruit vrije radicalen te neutraliseren, het lichaam te ontgiften van gif.webpstoffen, symptomen van stress te verlichten, het cholesterolgeh alte te verlagen, een diuretisch effect te hebben, de bloedvaten te versterken.
Groeiende acerola
In een natuurlijke omgeving - warm klimaat, bloeit en draagt acerola het hele jaar door vruchten, in koelere streken draagt het alleen vruchten van mei tot december.In Polen kan het alleen binnenshuis in potten worden gekweektJonge planten worden beschadigd door vorst, hoewel oudere planten bestand zijn tegen temperaturen van -2 ° C. De struiken hebben zowel decoratieve als gebruikswaarden. De plant past zich gemakkelijk aan de groeiomstandigheden aan.
De vruchten rijpen snel na de oogst en zijn niet geschikt voor lange opslag (3-5 dagen). Ze worden rauw gegeten met suiker of in de vorm van conserven.Ze worden gebruikt in farmaceutische producten voor de productie van preparaten die natuurlijke vitamine C bevatten.Er zijn preparaten met acerola te koop: thee, gedroogd fruit, tabletten. Het is de moeite waard om ze te consumeren, vooral in de periode van verhoogde vraag naar vitamine C. Bovendien wordt acerola vooral aanbevolen voor ouderen, rokers, inwoners van grote steden en iedereen die aan langdurige stress wordt blootgesteld.
