Appelbewaringsziekten zijn tegenwoordig een zeer groot probleem, niet alleen voor fruittelers maar ook voor mensen die meerdere appelbomen in huis of volkstuin hebben. Daarom is het de moeite waard om te leren hoe u opslagziekten kunt voorkomen en wat u moet doen als ze zich voordoen. Dit zijn de meest voorkomendebewaarziektes bij appelsBekijk welke remedie je appels het beste beschermt tegen rot en schimmel.
Bewaarziekten van appels
Veel mensen denken dat appels harde vruchten zijn die gemakkelijk te bewaren zijn.Ondertussen zijn dit delicate vruchten, vooral direct na de oogst, en vergen ze veel werk om ze goed te houden. Als we appels niet voorzien van de juiste bewaarcondities, beginnen ze zich zeer snel te ontwikkelenbewaarziektes van appelsMeestal wordt dit type ziekte veroorzaakt door schimmels
Let op! De schadelijkheid van bewaarziektes bij appels is vrij hoog omdat het besmette fruit totaal ongeschikt is voor consumptie. Sommige schimmels creëren mycotoxinen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Het is ook de moeite waard eraan te denken dat rotte appels niet mogen worden gebruikt voor verwerking, omdat de gif.webpstoffen in de conserven terechtkomen en net zo gevaarlijk zijn als op het rauwe fruit.Hieronder presenteren we enkele van de bekendste en het vaakst ontwikkelende appelopslagziekten.Grijze schimmel van appels
Grijze schimmel wordt veroorzaakt door de bekende schimmel Botrytis cinerea, die tijdens het groeiseizoen ook veel tuinplanten aantast.Deze schimmel vindt tijdens het oogsten meestal zijn weg naar appels via een gebarsten schil. In de opslagruimte raakt het fruit bedekt met grijze schimmel en besmet het naburige appels. Als we de besmette appels niet op tijd verwijderen, zal de schimmel de hele fruitoogst aantasten. De ontwikkeling van dezeappelbewaarziektewordt ook bevorderd door nat fruit in de bewaarruimte te plaatsen, zorg er dus altijd voor dat de appels droog zijn en dat de luchtvochtigheid in de bewaarruimte voldoende is , niet te hoog.
Natte rot van appels
Natrot is een typischebewaarziekte bij appelsPenicillium expansum, dat bij appels natrot veroorzaakt, komt bij het fruit wanneer de schil wordt doorgesneden of de stengel wordt uitgescheurd. Meestal treedt infectie op bij onjuist oogsten. De schimmel veroorzaakt tijdens het groeien dat de hele vrucht gaat rotten, die zacht en waterig wordt en een onaangename rotgeur afgeeft. De onaangename geur wordt overgebracht naar het aangrenzende gezonde fruit. Besmet fruit moet uit de opslag worden gehaald, het is ongeschikt voor consumptie.
Bitterrot van appels
Momenteel is het de meest populaire bewaarziekte van appels. Het wordt veroorzaakt door schimmels van het geslacht Pezicula, die de vrucht binnendringen via spiracles op hun schil.
Hoe herken je bitterrot van appels?De gevaarlijkste van bitterrot van appels is de verborgen ontwikkeling in de vrucht, wat het onmogelijk maakt Bepaal wanneer je de appels gaat bewaren of ze besmet zijn of niet. Daarom is het de moeite waard om uit elke appeldoos in de opslagruimte een paar vruchten te nemen en ze een paar dagen op normale kamertemperatuur te bewaren. Als we geen veranderingen merken, betekent dit dat de appels vrij zijn van bitterrot. Als er echter donkere ogen op de schil verschijnen, die clusters van schimmels zijn, betekent dit dat de appels zijn geïnfecteerd.
Bruinrot van appels
Deze appelbewaarziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Monilinia fructigena. Deze ziekte heeft twee perioden van voorkomen: zomer en opslag.Van allebewaarziektes bij appels geeftbruinrot de vroegste symptomen. Al tijdens de eerste maand van opslag begint het fruit zwart te worden, wordt het hard en mummificeert het langzaam. Verwijder besmette appels uit de opslag. Gelukkig veroorzaakt deze bewaarziekte, wanneer deze vroeg wordt ontdekt, geen grote verliezen.
Hoe voorkom je bewaarziektes bij appels?
Onlangs is er een nieuw, zeer effectief middel op de markt verschenen dat het ontstaan van bewaarziektes bij appels voorkomt. Het is een biologisch preparaat van Polywersum WP. Deze maatregel wordt ongeveer 7 dagen voor de oogst toegepast. Alle Polywersum WP bomen dienen bij voorkeur in de tweede helft van de dag te worden besproeid, wanneer de zon niet meer zo veel schijnt. Dankzij het gebruik van deze spray wordt het risico op bewaarziektes bij appels met enkele tientallen procenten verminderd! Er moet aan worden herinnerd dat Polywersum WP altijd in een grondig gewassen en gedesinfecteerde spuitbus moet worden gegoten, bij voorkeur een die nooit met fungiciden is besproeid.Voordat u het in de spuitbus giet, laat u de benodigde hoeveelheid Polywersum WP een uur in lauw water weken. Dergelijke voorbereidingen zijn tijdrovend en arbeidsintensief, maar het beschermende effect is ons werk zeker waard.
Katarzyna Matuszak
