Rode bes is een struik die perfect geschikt is voor amateurteelt in huistuinen en volkstuinen. De vruchten, geoogst in de hoge zomer, zijn een uitstekende grondstof voor zelfgemaakte conserven - gelei, jam, wijn en sappen. Voor de amateurteelt is rode bes ook vatbaarder voor een hogere vorstbestendigheid en een lagere vatbaarheid voor ziekten in vergelijking met zwarte bes.
Rode bes
Rode bes - soortkenmerken
De eerste vermeldingen van rode bes (Ribes rubrum) dateren uit de 15e eeuw, aanvankelijk werd het behandeld als een medicinale plant.Pas in een latere eeuw verspreidde het zich naar Oost-Europa en Engeland. In West-Europa zijn rode bessen een luxeproduct. In ons land blijven ze een beetje ondergewaardeerd.
Rode besis een relatief weinig veeleisende struik, gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid. Het begint later met vegetatie dan de zwarte bes, waardoor de bloemen niet zo vaak worden beschadigd door vorst. Geschikt voor teelt door het hele land. De struik wordt ongeveer 1,0-1,5 m hoog, afhankelijk van hoe hij wordt gesnoeid. Rode aalbes, goed beheerd, draagt overvloedig vrucht, één struik kan 4-5 kg opleveren. fruit
Rode bessenbevatten 2 keer minder suiker dan ander fruit, maar ze bevatten veel organische zuren, vooral citroenzuur. Ze bevatten veel vezels en vitamine B en E. Daarnaast heeft de vrucht antioxiderende eigenschappen. Ze zijn perfect voor conserven en aalbessenjam kan met succes de dure cranberryjam die aan vlees wordt toegevoegd, vervangen.
Teelt van rode bes
De teeltlocatie voor rode bessen moet zonnig zijn. Een veelgemaakte fout is het planten van struiken in de schaduw van bomen, waar ze minder vrucht dragen en klein fruit geven. De eisen van de aalbessengrond zijn niet erg hoog. Rode bes vereist licht zure grond, met een pH van 5,5 - 6,5. De beste grond is vruchtbaar en humusrijk, maar krenten slagen ook in zwakkere en lichtere gronden. Dan hoef je er alleen maar aan te denken om de juiste bodemvochtigheid te behouden.
Let op!Krenten mogen niet worden geplant op zeer zware, klei- of drassige bodems.
Rode bes planten
Plantdatum krenten
Bessenzaailingenzaailingen met blote wortel worden geplant in de herfst, eind oktober / begin november of het voorjaar in maart / april. Het is vermeldenswaard dat rode aalbessen beter geschikt zijn voor het planten in de lente dan zwarte aalbessen, omdat ze iets later met vegetatie beginnen.Aan de andere kant kunnen aalbessenzaailingen uit containers gedurende het hele groeiseizoen worden geplant. Ze zijn echter duurder dan die met de blootliggende wortel.
Voorbereiding van de plantplaats
Als je een rode bes wilt planten, moet je de plek eerst goed voorbereiden. Het gat moet een paar dagen voor het planten van de bes worden gegraven, zodat de grond goed kan ventileren. Het gat moet 30 cm diep en breed genoeg zijn om de wortels op te nemen zonder ze te buigen. Verwijder grote stenen uit de bodem van het gat en maak de grond los, meng het vervolgens met organische mest en een handvol houtas, wat zorgt voor de nodige dosis kalium voor deze struiken.
Plantdiepte en -afstand
Op zo'n voorbereide plaats kunnen we eindelijk beginnen met het planten van krenten. Kies voor het planten gezonde zaailingen met een goed ontwikkeld wortelstelsel en minimaal 3 zijscheuten. Beschadigde en te lange wortels moeten worden ingekort, meestal op lengteongeveer 20cm. Nadat je de plant in het gat hebt geplaatst, bedek je deze met aarde gemengd met compost. Aan het einde overvloedig water geven.
Plant de krenten in rijen, 1,0-1,2 m uit elkaar. De rijafstand moet 1,5 m zijn.
Snoeien na het planten
Na het planten van de bes, moet deze ook worden bijgesneden, waarbij niet meer dan 4-5 scheuten overblijven, en de rest moet helemaal onderaan worden gesneden. De resterende scheuten worden ingekort tot 2-4 steken. Hierdoor zal de plant beter vertakken en sterkere nieuwe scheuten maken.
Verzorging van rode bessen
Krentenverzorgingsbehandelingen omvatten in de eerste plaats het zorgen voor het juiste substraatvocht, d.w.z. water geven. Als je voor krenten zorgt, moet je ook rond de struik wieden. Mulchen is een goede optie omdat het vocht vasthoudt en ook de groei van onkruid remt. Als mulch kunnen worden gebruikt: zaagsel, pijnboomschors, goed gecomposteerde mest.Verzorging van aalbessen betekent ook zorgen voor de gezondheid, bescherming tegen alle plagen en ziekten van de bes, evenals het correct snijden van de rode bes.
Rode bes snijden
Als je de rode bes goed wilt snijden, bedenk dan dat de rode bes vruchten afwerpt op twee of drie jaar oude scheuten en dat de struik zelf een natuurlijke neiging heeft tot uitlopen. Door de rode bes te snijden, wordt de vorm verkregen die het meest bevorderlijk is voor vruchtvorming.
Snoeien om vruchtvorming te bevorderen
We beginnenrode bessen snijdenvan de derde winter. We verkorten elk takje tot 5 knoppen. Vervolgens moet u elk jaar alle scheuten die zijn gegroeid van de scheuten die in het voorgaande jaar zijn gesnoeid, inkorten tot de lengte van 3-5 per jaar.
Verzorgingssnoei
Deze snit van rode bes wordt gebruikt vanaf de leeftijd van 5 jaar. 2-3 oudste hoofdscheuten worden verwijderd aan de basis van de struik, wat helpt om extra licht aan de struik te geven. Ze worden vervangen door jonge scheuten. We herhalen de behandeling elk jaar, waardoor we een constante rotatie van nieuwe scheuten zullen hebben.
Rode bessenoogst
Fruitrode beswe verzamelen van eind juni tot begin augustus. We plukken hele trossen, geen individuele vruchten. Geoogst fruit kan maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur op de onderste plank, in een slabak. Ze kunnen rauw worden gegeten en worden gebruikt om conserven te maken - gelei, jam, conserven, sappen, wijnen of om compote van te koken. Als ingrediënt van conserven werken rode aalbessen goed in combinatie met kruisbessen en aardbeien.
Rode bessenrassen
Het is de moeite waard om 2-3 verschillende soorten rode bessen met verschillende rijpingstijden van fruit op het perceel te planten. Hierdoor kunt u het grootste deel van de zomer - van juli tot augustus - van hun smaak genieten. Dit zijn de meest populaire soorten rode bessen:
Detvan - een bessenvariëteit die een grote en compacte struik vormt, die zeer overvloedig oplevert. De vrucht is groot, verzameld in lange trossen. Ze rijpen half juli. Het ras is resistent tegen anthracnose van bessenbladeren.
Jonkheer van Tets - deze variëteit aan krenten vormt een grote, losse struik, smakelijke vruchten, verzameld in lange trossen, rijpt half juli. Bestand tegen krentenbladeren. Aanbevolen voor teelt in een leiband.
Junifer - een struik met sterke groei en een licht spreidende groeiwijze. Het creëert vrij lange trossen met tal van zoetzure vruchten. De vrucht rijpt ongeveer 3-5 dagen later dan die van het ras Jonkheer van Tets. Ze wordt beschouwd als niet erg vatbaar voor ziekten.
Rosetta - het is een late, snelgroeiende en vruchtbare variëteit. Vruchten verzameld in lange trossen, groot tot middelgroot, schilferen niet af als ze rijp zijn. Wanneer u besluit om deze variëteit te laten groeien, moet u voorzichtig zijn met de plaag - de grote bes.
Rovada - een late dessertvariëteit met uitzonderlijk smakelijk fruit. Het groeit krachtig en levert overvloedig op. Helaas is het vaak besmet met anthracnose van de bes, daarom is het de moeite waard om foliedaken over de struiken te vormen om infectie met deze ziekte te verminderen.
