Knoflookis een van de meest populaire uiengroenten, gewaardeerd om zijn smaak, voedingswaarde en helende eigenschappen. Het is ook nuttig voor de tuinman om natuurlijke preparaten te bereiden tegen plantenziekten en plagen. Geen wonder dat zoveel mensen knoflook op een stuk land willen telen. Bekijk hoe de aanplant enteelt van knoflook op het perceel eruit zieten welkeknoflookziektenuw gewassen kunnen bedreigen
Gewone knoflook - Allium sativum
Eigenschappen en gebruik van knoflook
Knoflookis een groente die al eeuwen bekend is. Het werd in de oudheid in China gekweekt. Zelfs in de Bijbel wordt knoflook genoemd in het boek Numeri. Syreniusz, een arts van Anna Jagiellonka, geeft in zijn Herbarium maar liefst 100 therapeutische aanbevelingen met betrekking tot knoflook. Momenteel gebruikt de geneeskunde knoflook om de bloeddruk te verlagen, om het spijsverteringsstelsel te reguleren, knoflook voorkomt ook verkalking van de slagaders. Knoflook in de vorm van een kompres wordt gebruikt op moeilijk te genezen wonden en zweren. Maar vooral knoflook is een veelgebruikte toevoeging aan gerechten. Het is vermeldenswaard dat in de teelt, afgezien van gewone knoflook, die in dit artikel wordt besproken, er ook decoratieve knoflook is, gewaardeerd om zijn prachtige bloeiwijzen, evenals wilde knoflook, die vergelijkbare genezende en bacteriedodende eigenschappen heeft, maar zachter voor de maag is
Knoflook - teelt op het perceel
Als weknoflook willen kweken op het perceel , moeten we zorgen voor een geschikt substraat en een geschikte positie.Knoflook geeft de voorkeur aan vruchtbare en diepe grond. Als we mineralen hebben op het perceel of in de tuin, is het noodzakelijk om deze te bemesten met organische stof. De grond mag niet te droog zijn, een matige luchtvochtigheid is ideaal. De knoflookkraam moet zonnig en beschut zijn.
Als u een groenteteeltrotatie op het perceel gebruikt, is voorknoflookteelteen erwt, tuinboon of boonvoorblad ideaal. We moeten er ook aan denken om knoflook nooit te planten op een plaats waar voorheen knoflook of andere uiengroenten werden verbouwd. Knoflook heeft ook regelmatig water nodig, vooral in de periode van half mei tot half juni. Het is het beste om alleen de grond rond de plant water te geven om de ui niet nat te maken.
Knoflook - planten op het perceel
Alvorens knoflook te planten, moet de grond worden uitgegraven tot een diepte van ongeveer 25 cm.Lenteknoflook wordt geplant in het voorjaar- van eind maart tot begin april en in de herfstwinterknoflook wordt eind oktober geplant Het is de moeite waard om te weten dat knoflook die in de herfst wordt geplant, grotere koppen zal vormen en eerder zal rijpen voor de oogst dan knoflook die in de lente wordt geplant.
Het is het niet waardknoflook plantendie we in de supermarkt hebben gekocht, omdat er misschien niets uit groeit. Het beste is een goed voorbereideknoflook voor het kweken op het perceel , dat kan worden gekocht bij een tuinwinkel. Verdeel de knoflookkop in teentjes net voordat je hem in de grond plant, denk eraan dat elk teentje een stukje hiel moet bevatten! Alleen de grootste kruidnagels mogen worden geplant.
Plant de knoflookteentjes op deze manierin rijenop een afstand van 20-30 cm (afhankelijk van de hoeveelheid ruimte). Planten in rijen moeten 6-10 cm uit elkaar staan, afhankelijk van de grootte van de kruidnagel. We graven de kruidnagels verticaal naar beneden in de grond, met de hak naar beneden, 3-5 cm diep in het voorjaar. In de herfst moeten de kruidnagels iets dieper geplant worden, d.w.z. 5-8 cm
Knoflook geplantin de herfst rijpt in juli van het volgende jaar, terwijl knoflook geplant in het voorjaar - in augustus.Een symptoom van volwassenheid is vergeling en uitdroging van de bladeren in knoflook die bloeiwijzen produceren, en het instorten van de pseudo-stengel in knoflook zonder bloeiwijzen. Onthoud dat het altijd beter is om de knoflook iets eerder dan te laat te oogsten.
Knoflook - ziekten en plagen
De gevaarlijksteziekten van knoflookomvatten schimmelziekten veroorzaakt door schimmels van het geslacht Fusarium. Infecties met deze schimmels manifesteren zich door rotting van de basis van de hiel en rotting van de hele ui. De schimmels tasten het wortelstelsel sterk aan, waardoor geïnfecteerde knoflook makkelijk uit de grond te trekken is. Warm en vochtig weer bevordert infecties, vooral in hete zomers.
Een andere schimmel die ziekte veroorzaakt met symptomen die lijken op Fusarium is Pyrenochaeta terrestris. Deze schimmel veroorzaakteen knoflookziektebekend als roze wortelrot. Planten beëindigen hun vegetatie voortijdig, de wortels worden roze. De koppen zijn niet volledig ontwikkeld.De ziekte ontwikkelt zich ook in warme en vochtige zomers. Gelukkig is het zeldzaam.
Penicillium-schimmels veroorzaken ook een ernstige ziekte - groenrot van knoflook. De ziekteverwekker v alt meestal beschadigde planten aan tijdens het groeiseizoen. Een karakteristieke groenachtige bloei van sporen vormt zich op het oppervlak van de plant en het weefsel onder de bloei verandert in een bruinachtige, rotte massa.
Een veel voorkomendeknoflookziekteis ook witrot, wat een gevolg is van het niet toezicht houden op de vruchtwisseling. De ontwikkeling van deze ziekte wordt ook bevorderd door compacte, zeer vochtige grond en langere perioden van koelte.
Ziekten van knoflookkunnen ook worden veroorzaakt door bacteriën en virussen. Bacteriën zorgen ervoor dat de teentjes knoflook gaan rotten, vooral tijdens de bewaring. En de symptomen van virussen op knoflook zijn gele, chlorotische, vaak mozaïekvormige strepen en strepen op de bladeren, evenals langzamere groei en zwakkere opbrengst. Gevirtualiseerde planten moeten worden verwijderd en voor de volgende aanplant moet gezond plantmateriaal van een vertrouwde bron worden geselecteerd.
Knoflookziekte voorkomenis in de eerste plaats zorgen voor vruchtwisseling, het telen van knoflook op doorlatende bodems, niet onder water, met alleen zaaigoed van de hoogste kwaliteit. Je moet ook oppassen dat je de kruidnagel niet beschadigt tijdens het planten, verzorgen of oogsten. Een zeer goede manier om ziekten te voorkomen isknoflookbollen aankledenin fungiciden zoals: Rovral Flo 255 SC (concentratie 0,4%) of Sumilex 500SC (concentratie 0,3%) met toevoeging van dergelijke preparaten zoals als: Funaben T mortel (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS (0,2-0,4%). In zo'n voorbereide suspensie laat je de knoflookteentjes 30 minuten weken. Droog ze vervolgens af. U kunt de uien ook drogen met: Funaben T mortel in een hoeveelheid van 4-6 g per 1 kg kruidnagel of Sarfun T 450 FS 2-5 mg per kg kruidnagel.
Knoflook kan ook worden aangetast doorknoflookplagen , waaronder voornamelijk slakken, bodema altjes en uienlarven.Daarom moet regelmatig slakkenbestrijding in de tuin worden uitgevoerd en wordt het verschijnen van a altjes en room voorkomen door de bollen te roteren en aan te kleden.Het optreden van uiencrème kan ook worden verminderd door knoflook in rijen te planten afgewisseld met wortels. Het planten van wortelen naast knoflook is gunstig voor beide groenten, omdat de geur van knoflook de gevaarlijke wortelplaag, het wortelzuurdeeg, zal afschrikken.
Katarzyna Matuszak
