Hazelnoot(Corylus avellana) is een struik die lekkere en gezonde hazelnoten produceert. Er zijn niet veel teeltvereisten, maar hazelnoot moet voldoende ruimte krijgen om te groeien. In kleinere tuinen kunt u met succeshazelaarvariëteiten met decoratieve kwaliteiten en kleinere maten kweken. Hier zijngeheimen van de hazelaarteelten de meest interessante variëteiten voor de teelt in huis en volkstuinen.
Hazel wordt voornamelijk geteeld voor zijn fruit - smakelijke en gezonde hazelnoten
Gewone hazelaarteelt
Hazelnootis een zeer hoge en brede struik die we kweken voor de smakelijke vrucht die bekend staat als hazelnoten. Halfwilde hazelaarstruiken die uit het bos zijn meegebracht, worden vaak gekweekt. In huistuinen moeten we echter variëteiten met grote vruchten planten, want alleen dan kunnen we rekenen op een overvloedige oogst van smakelijke hazelnoten.
De eisen van de hazelaarzijn niet groot. Deze struiken kunnen de meeste heersende omstandigheden aan. Ze kunnen op zonnige tot schaduwrijke plaatsen worden geplant, maar houd er rekening mee dat ze in de zon meer opleveren. Als het op grond aankomt, houden ze van matig vochtige, vruchtbare en leemachtige gebieden. Ze verdragen echter geen volledig natte en zeer droge plaatsen. Bovendien isgewone hazelaarteeltsuccesvol in bijna elke tuingrond
Hazelnoot - varianten voor noten
Hazelaar heeft een aantal zeer smakelijke en interessante variëteiten.Ze omvatten onder meerHazel 'Miracle of Bollwiller'Deze variëteit produceert grote en spreidende kronen. Ook is hij bestand tegen lage temperaturen, waardoor hij op plaatsen geplant kan worden die minder gunstig zijn voor de teelt van hazelaar. De 'Bollwiller Miracle' begint snel vrucht te dragen, maar de noten rijpen pas in de eerste helft van oktober. Ze zijn groot en hebben een dikke en harde schaal. Deze variëteit draagt alleen en in paren vruchten.
Een andere hazelaar die wordt aanbevolen voor de teelt in volkstuinen ishazelaarsoort 'Olbrzymi z Halle'Het komt uit Duitsland, omdat de vorige ook wordt gekenmerkt door een sterke groei en een grote en spreidende kroon. Het vereist echter vruchtbare, warme en humusrijke grond. Ze geeft de beste opbrengsten als ze op hogere en beschutte plaatsen wordt gekweekt. Voor overvloedige vruchtvorming heeft het ook een bestuiver nodig, dus het is het beste om twee exemplaren in de buurt te planten. De vruchten zijn eind september oogstbaar en groot. Deze variëteit is niet erg vatbaar voor moniliose, een ziekte die hazelaar kan treffen.
Onder de variëteiten die voor fruit worden geteeld, is het ook de moeite waard omhazelaar 'Catalan'te noemen, die uit Spanje komt. Het fruit is, net als bij zijn voorganger, eind september klaar voor de oogst. De noten zijn groot en groeien meestal in clusters van 2-6 stuks. Deze variëteit is vrij resistent tegen moniliose, waardoor het waardevol is voor aanplant in huis en volkstuinen.
Een andere variatie is ' Nottinghamski '. Ze komt uit Engeland. Het groeit tot 4 meter hoog. Het is een langzaam groeiende soort, dus hij kan ook in kleinere tuinen worden geplant. Net als de 'Halle Giants' heeft hij een hoge bodembehoefte en geeft hij de voorkeur aan vruchtbare en warme bodems. Wanneer aan deze eisen wordt voldaan, zal 'Nottinghamski' volop vrucht dragen en kan de eerste vrucht eind augustus worden geoogst. De hazelnoten van deze variëteit zijn groot en verzameld in clusters van 2-4 stuks. Het is vrij goed bestand tegen vorst, dus het is ook waardevol voor amateurbeplanting.
Decoratieve variëteiten van hazelaar hebben interessante gedraaide stengels en langwerpige, hangende mannelijke bloemen
Hazelaar - decoratieve variëteiten
Als je een kleine tuin hebt, is het de moeite waard om een variëteit aan hazelaar te overwegen, die ook een meer decoratieve functie zal hebben. De hazelaar 'Contorta' is ongetwijfeld een van de meest gewilde. Deze struik wordt tot 4 m hoog. Het is dicht en heeft vaak een enigszins paraplu-achtige groeiwijze met licht hangende takpunten. De bladeren zijn groen, op een interessante manier gekruld.
Dezevariëteit van gewone hazelaaris vooral decoratief in de bladloze periode vanwege zijn spiraalvormige gedraaide scheuten. Dit is heel duidelijk tijdens de wintermaanden wanneer seizoensplanten afsterven en de aantrekkelijke hazelaarkroon het hoogtepunt van de tuin is.Hazel 'Contorta'ziet er nog interessanter uit in het voorjaar, wanneer hij mannelijke bloemen bindt in de vorm van hangende gele kittens.Dit ras stelt geen speciale eisen aan de grondsoort, het groeit alleen slecht op te droge standplaatsen. Het is ook niet erg vruchtbaar, dus je moet niet rekenen op een overvloedige oogst van hazelnoten.
Een interessante variëteit is ookhazelaar 'Aurea' , die een gele kleur van de bladeren heeft. Alleen op zwaar beschaduwde plekken vlekt het niet, het blad wordt heldergroen. Deze plant groeit zeer langzaam en wordt tot 3 meter hoog. Het draagt vrucht, maar er zijn ook weinig noten. Het is niet veeleisend voor de grond, maar het zal het beste groeien op zwaardere en vochtige gronden.
Een andere aan te bevelen variant is ' Pendula '. Het is een parapluachtige struik met hangende scheuten. Meestal wordt het gekweekt als een vorm die op een stronk is geënt. De hoeveelheid hangt af van de plaats van vaccinatie. Het heeft bladeren en bloemen zoals gewone hazelaar, terwijl hazelnoten laag zijn.
Over sierhazelaar gesproken, het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan dezuidelijke hazelaar (Corylus maxima) 'Purpurea' . Deze struik groeit tot 5 meter hoog en onderscheidt zich door een kastanjebruine kleur van bladeren die het hele groeiseizoen aanhoudt.
Snijden van hazelaar
Als je de kenmerken kent van de variëteiten die in de tuin kunnen worden geplant, is het ook de moeite waard om je te verdiepen in hun verzorgings- en snijtechnieken. Jonge hazelaarstruiken ontwikkelen zich perfect zonder speciale snoeibehandelingen. Zwakke scheuten kun je eventueel verwijderen. Bij de gewone hazelaar van 'Contorta' moet je echter letten op de scheuten die uit de onderstam groeien, want als ze verschijnen, moeten ze worden verwijderd. Wat de oudere struiken betreft, knippen we elk jaar aan het einde van de winter enkele van de oudste scheuten weg. Ook loont het om aan het einde van de winter de hazelaar 'Purpurea' te snoeien, want dan stimuleren we hem om nieuwe, intens kastanjebruine gezwellen te produceren.
Oogsten en gebruik van hazelnoten
Hazelnoten worden geoogst van september tot oktober. Ze rijpen ongelijkmatig, dus het oogsten wordt meerdere keren uitgevoerd. Ze kunnen rauw worden gegeten, gemengd met andere noten, en zijn een geweldige aanvulling op veel gerechten.Ze kunnen ook vrij lang worden bewaard. Het eten van hazelnoten heeft een gunstig effect op onze gezondheid, vooral op het cardiovasculaire systeem. Ze zijn een rijke bron van onverzadigde vetzuren, magnesium en vitamine E. Hazelnoten moeten echter met mate worden gegeten, aangezien 100 g van deze noten maar liefst 650 calorieën bevatten.
MSc Eng. Katarzyna Bańcerowska
