Kruisbloemige groentenzijn een zeer waardevolle groep groenten. In onze voeding zijn ze een bron van veel waardevolle voedingsstoffen, terwijl ze weinig calorieën bevatten. De kruisbloemige groenten zijn oa. bloemkolen, broccoli, rapen, koolraap en diverse soorten kool. In de natuur zijn het tweejarige planten, maar voor bladeren en wortels kweken we ze als eenjarige planten. Bekijk hoe deteelt van kruisbloemige groenten eruit zieten welke variëteiten broccoli, bloemkool en kool voor het perceel moeten worden gekozen.
Kruisbloemige groenten - koolteelt op het perceel
Kruisbloemige groenten kweken
In volkstuinen en moestuinende meest geteelde kruisbloemige groentenzijn sluitkool en bloemkool. De moestuin van het huis zou ook broccoli moeten bevatten, beroemd om zijn eigenschappen tegen kanker.
Kies voor de teelt van kruisbloemige groenteneen zonnige plaats met vruchtbare, gemakkelijk opwarmende grond. Kruisbloemige groenten hebben doorgaans veel stikstof nodig, maar ze mogen niet worden geplant in een grond die vers is bemest met mest, omdat dit overgroei veroorzaakt, waardoor de planten zachter worden en vatbaarder voor ziekten.
In de meeste gevallen wordenkruisbloemige groenten in het vroege voorjaar gezaaidin spruiten of schuilplaatsen en vervolgens overgebracht naar de bedden. Bij amateurteelt ontkiemen tuinders vaak planten in hun huizen op vensterbanken.
Kruisbloemige groenten kunnen worden geplantin compacte grond, niet opgegraven na eerdere gewassen.Vanwege het risico van overdracht van ziekten en plagen van kool, mogen ze niet direct na eerder gekweekte koolsoorten en raapstelen worden geplant (de interval tussen de teelt van kruisbloemige groenten op hetzelfde perceel moet minimaal 4 jaar zijn). Na het planten de planten mulchen. Ze hebben regelmatig water nodig, vooral bij droog weer. Tijdens de groei kunnen wij stikstofmeststoffen leveren
Hieronder presenteren wijde meest populaire kruisbloemige groenten , geschikt voor amateurteelt op percelen
Kruisbloemige groenten - Broccoli
Broccoli is eenkruisbloemige groente rijk aan vitamines(vitamine C, A, B-vitamines, PP) en mineralen (calcium, fosfor en ijzer). Dankzij het geh alte aan sulforafaan heeft het eigenschappen tegen kanker. De teelt van broccoli kan het beste op middelzware gronden, voorheen rijkelijk gekruid met compost. Hij houdt van vochtigheid en veel zon
Dezekweken we alleen kruisbloemige groenten van de castorgeproduceerd in een kiemplant.Vanaf begin april kunnen we zaailingen planten.
Kruisbloemige groenten - broccoli
Hetbroccoliras Sebastianis perfect voor de voorjaarsteelt. Deze variëteit zet de rozen 30 tot 40 dagen na het planten van de zaailingen. De rozen zijn bol, donkergroen van kleur, met een glad en stevig oppervlak. De aanbevolen afstand is 30 x 30 cm "
"Eind juni kunnen we de zaailing voorbereidenCezar broccolisoortenPlant hem eind juli in het veld. De aanbevolen afstand is 50 x 50 cm. De oogst is mogelijk van september tot oktober. Deze variëteit produceert grote, streng groene rozen met een paarse tint. Bloemscheuten ontwikkelen zich niet snel "
Kruisbloemige groenten - Bloemkool
Bloemkool is vrij nauw verwant aan broccoli. Ze hebben vruchtbare en humusrijke bodems nodig, rijk aan voedingsstoffen. De zaden worden in het vroege voorjaar onder dekking gezaaid.Ze kunnen worden gevoed met stikstofmest of vloeibare organische mest. Bloemkool heeft tijdens de groeiperiode een constante watertoevoer nodig.
Kruisbloemige groenten - bloemkool
Onder devroege bloemkoolrassenis het de moeite waard om aandacht te besteden aan de Pionier-variëteit, die wordt gekenmerkt door weerstand tegen droogte en lage temperaturen. Vormt witte, bolle, beknopte rozen, goed bedekt met bladeren. Wij zaaien onder dekking van februari tot maart. In april verhuizen we naar onze vaste plek. De aanbevolen afstand is 50 x 50 cm. De oogst is mogelijk van juni tot juli. "
"Iets later (tot april) kunnen we Roberbloemkoolsoort zaaien, zeer vruchtbaar en van goede kwaliteit. We verplaatsen het veld van april naar augustus. De aanbevolen afstand is 50 x 50 cm. Afhankelijk van de planttijd is de oogst zelfs tot eind oktober mogelijk."
Kruisbloemige groenten - kleurrijke bloemkoolvariëteiten
Voor wie zich verveeltgewone bloemkool kwekenwe raden minder bekende kleurvariëteiten aan, gekweekt door buitenlandse veredelaars. Naast hun interessante uiterlijk hebben deze planten ook een aantrekkelijke smaak en zijn ze rijk aan voedingsstoffen. Een voorbeeld van zo&39;n origineel ras isRomanesco groene bloemkoolDit is een middenvroeg ras voor buitenteelt, vooral handig voor de herfstoogst. Het creëert conische geelgroene rozen met torenvormige rozen. De zaden worden in het voorjaar onder dekens gezaaid (in april of mei). Plant de zaailingen in juni of begin juli in de volle grond, op een onderlinge afstand van 40x50 cm. Verlangt vruchtbare en vochtige grond "
Kruisbloemige groenten - Kool
"In amateurgewassen is de meest voorkomende witte of rode kool. Beide soorten vereisen een niet te zware en goed bemeste grond en een ruime watervoorziening. In de regel wordtkool begin maart in een kas of keuring gezaaid We brengen de zaailingen na ongeveer 6 weken over naar de bedden. Hij groeit het beste op velden die het jaar ervoor met bonen of erwten zijn geplant
Een van de vroegste soorten witte kool isDitmarska-kool De vroegste GOFWe kunnen het zaaien al in februari onder de dekens en zet ze in de eerste helft van april op het veld. De aanbevolen afstand is 50 x 40 cm. Van zaaien tot oogsten verlopen slechts 65 tot 75 dagen. Creëert koppen van gemiddelde grootte, compact, op een lage kop. Het wordt als erg lekker beschouwd
Helaasvroege koolsoortenzijn niet te lang houdbaar (tot 6 weken). Late rassen kunnen we langer bewaren en deze zijn ook beter geschikt om in te beitsen."
Kruisbloemige groenten - sluitkool
Onder de latere variëteiten die we in april zaaien en van mei tot juni naar de velden verhuizen, is het de moeite waard aandacht te besteden aanAmager POLDe vegetatieperiode van deze variëteit is tot 145 dagen.Oogsten is mogelijk van oktober tot november. Vormt grote, dichte, bolvormige kroppen, perfect voor fermentatie en winteropslag
Een anderelate koolsoortis de Stone Head ZIF, met een groeiperiode van 150 tot 160 dagen . Het is zeer vruchtbaar, stabiel in opslag en is ook perfect om te verzuren."
Rodekoolrassen kunnen ook met succes op de percelen worden geteeld. Zo isrode kool Kodaeen vroeg ras, geteeld voor de zomeroogst. We zaaien het van maart tot april, we duiken in de bedden van mei tot juni op een afstand van 50 x 50 cm. Oogsten is mogelijk na 3 maanden (augustus tot oktober). Het creëert middelgrote, donkerrode bolvormige hoofden, geplaatst op een lage kop. Het is bedoeld voor directe consumptie. reiken naar andere kruisbloemige groenten, b.v.Spruitjes, boerenkool of koolrabi
"
