Spinazie (Spinacia oleraceae) is een tweehuizige plant die een eetbare rozet van vlezige bladeren vormt. Afhankelijk van de variëteit kunnen de spinaziebladeren driehoekig of ovaal van vorm zijn en kan het blad glad of gerimpeld zijn. Een interessante variëteit is spinazie met rode bladstelen en nerven (Bordeaux F1). Het bladoppervlak is bij alle variëteiten glanzend. Vanwege het korte groeiseizoen wordt spinazie als tussengewas of als voorgewas geteeld.
Inhoud:
- Welke positie voor spinazie?
- Spinazie - buurt en shift
- Spinazie: teelt
- Spinazieverzorging
- Pot spinazie
- Hoe spinazie te oogsten
Welke positie voor spinazie?
De beste plek voor spinazie is een rustige, warme, enigszins schaduwrijke plek, en de grond is zwaarder, vruchtbaar, redelijk vochtig, met een pH die vergelijkbaar is met neutraal. Spinazie groeit goed in het eerste of tweede jaar na mest
Spinazie is een kortedagplant, dus houd er rekening mee dat hoge temperaturen, lange dagen en een kleine hoeveelheid regen de kwaliteit aantasten en voortijdig uitvallen van de zaadscheuten veroorzaken. Daarom telen we in de zomer geen spinazie. De optimale temperatuur voor plantengroei is 15-18oC en de zaailingen zijn bestand tegen temperatuurdalingen tot -6oC. Daarom kunnen we spinazie in het vroege voorjaar, het late najaar en zelfs in de winter telen.
Spinaziebuurt en afwisseling
Vanwege het korte groeiseizoen kan spinazie in het vroege voorjaar worden gezaaid. Het is een goede voorvrucht voor komkommers, tomaten, courgettes en Chinese kool. Als nagewas voelt het goed in posities na vroege aardappelen, kool, wortelen, erwten en bonen.
Een gunstige buurt voor spinazie zijn ticbonen, kool, pastinaak, tomaten, prei, rapen, radijs, selderij, courgette, rabarber, kamille, aardbeien, tijm, bonenkruid en munt.
Spinazie: teelt
Spinaziezaden kunnen vrijwel het hele jaar door worden gezaaid, rekening houdend met de oogstdatum: voor de zomeroogst (begin april), voor de herfstoogst (begin augustus) en voor de winter ( Augustus september). Spinazie kunnen we al in maart onder de deken zaaien. De zaden worden gezaaid tot een diepte van ongeveer 2 cm, vrij dicht, in rijen om de 20-30 cm. Na ongeveer 2 weken zouden de zaden moeten ontkiemen.
De meest populaire zaaidatum in het najaar, om in de winter van het verse blad te kunnen genieten. Bij de winterspinazieteelt, wanneer de sneeuwvrije winter veelbelovend is, is het goed om de planten te bedekken met bijvoorbeeld agrotextiel om ze te beschermen tegen uitdroging door koude wind en verbranding door de zon. Goed overwinterende soorten zijn onder andere: Winterreus, Greta F1 of Monnopa
Spinazieverzorging
Spinazie is niet bijzonder veeleisend. Water geven, wieden en de grond losmaken is eigenlijk alles wat je hoeft te doen om hem gezond te houden. Omdat de grond voor het zaaien van spinazie voorzichtig moet zijn en de grond vruchtbaar, is het niet nodig om de planten aan te vullen met topdressing. Indien nodig kunt u ze echter het beste voeren met natuurlijke preparaten, zoals biohumus, drijfmest of plantenextracten. We passen minerale bemesting alleen toe als er behoefte is aan aanvulling van de tekorten in de bodem.
Spinazie - groeien in een pot
Niet alleen tuinbezitters kunnen het hele jaar door genieten van verse spinazie. Het enige wat je nodig hebt is een licht beschaduwde vensterbank of balkon, een pot met vruchtbare grond en klaar! We kunnen regelmatig, om de 2 weken, zaaien, zodat we nog vers blad hebben. Een interessant alternatief voor traditionele variëteiten zijn de zogenaamde babyleafjes, d.w.z. variëteiten die bedoeld zijn om te oogsten in het stadium van jonge bladeren. Ze zijn niet alleen veel sneller te oogsten, ze bevatten ook meer voedingsstoffen dan traditionele soorten. De meest interessante babybladeren die zijn aangepast aan de teelt in ons klimaat zijn de volgende variëteiten: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 en Inca F1. Spinazie in pot vraagt niet meer aandacht dan andere planten. Het is voldoende om het regelmatig water te geven en te bemesten.
Hoe spinazie te oogsten
We kunnen regelmatig jonge bladeren verzamelen, of de hele rozetten na ca. 6-8 weken na het zaaien afsnijden. Het moment van oogsten is belangrijk - noodzakelijkerwijs vóór de bloei. Als we het maar een beetje uitstellen, worden de bladeren bitter en ongeschikt voor consumptie.
